为何叫八宝？橙红的是胡萝卜咸菜细末，指数震荡州茅暗绿的是腌香椿芽末，指数震荡州茅粉红水灵的是西红柿碎，碧绿欲滴的是黄瓜丝，这是四样菜码儿；加上盐、醋、蒜汁儿、芝麻酱这四样调料，八宝凑齐。

这“八宝”码在面上一搅和，午后一碗爽口解腻的八宝凉面就好了。

如今在这异乡闷热的夏天，回落沪自己动手来一份八宝凉面，解解暑气，也慰藉一下思家的心情。

跌0低编辑：陈姝延

《人民政协报》（2023年08月04日第11版）学茶的人，贵国石股走首先接触的就是各地茶叶的名称。

中国的名优茶有1400多种，台中想把这些茶名全都记住不容易，但从茶名入手，不失为一条了解茶的“捷径”。